Sirtfood Diet

แมคแอนด์ชีสวีแกน’ เมนูถูกใจสายวีแกน
วีแกนเป็นวิธีการกินอาหารคล้ายกับมังสวิรัติแต่วีแกนจะงดเว้นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั้งหมดรวมทั้งเนื้อปลา ไข่ นม เนย ชีส และน้ำผึ้ง ช่วงหลายปีมานี้มีคนสนใจหันมากินวีแกนกันมากขึ้นด้วยหลายเหตุผล วันนี้แอดมินมีเมนูวีแกนที่ทำง่ายและถูกใจสายวีแกนอย่างแน่นอนนั่นคือเมนู “แมคแอนด์ชีสวีแกน” นั่นเอง ทำยังไงไปดูกันเลย


วัตถุดิบ
1.ฟักทองบัตเตอร์นัตหั่นเต๋า ¼ ถ้วย
2.น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
3.มักกะโรนีต้มสุก 100 กรัม
4.นมถั่วเหลืองไม่หวาน 1 ถ้วย
5.หอมใหญ่สับ ¼ ถ้วย
6.สเปรดถั่วเหลืองไม่มีนม 25 กรัม
7แป้งสาลี 20 กรัม
8.ยีสต์สกัด Marmite 1 ช้อนชา
9.มัสตาร์ด ¼ ช้อนชา
10.เบบี้ผักโขม ¼ ถ้วย
11.ขนมปังกรอบวีแกน 10 กรัม
12.มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง 8 ลูก
13.เกลือเล็กน้อย

วิธีทำ :
กระจายฟักทองบัตเตอร์นัตบนถาดอบ ราดน้ำมันมะกอกแล้วคลุกให้เข้ากัน อบที่ 180 องศาประมาณ 20 นาที ตั้งกระทะใส่หอมใหญ่และนมถั่วเหลือง รอจนเดือดและนำหอมใหญ่ออกแล้วพักไว้ ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่สเปรดและแป้งสาลีลงไปคนให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆ เทนมอุ่นลงไปตีให้เข้ากันจนเนียน จากนั้นใช้ไฟอ่อนคนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ติดกันจนข้น ใส่ยีสต์สกัดและมัสตาร์ดลงไป

เมื่อฟักทองบัตเตอร์นัตสุกแล้ว ให้นำ 1 ใน 3 ส่วนใส่ลงในหม้อซอส ปรุงรสตามชอบด้วยเกลือ ใส่มักกะโรนีต้มสุกตามลงไปในหม้อ พร้อมฟักทองบัตเตอร์นัตที่เหลือและเบบี้ผักโขม คนให้เข้ากันเบาๆ จากนั้นย้ายส่วนผสมทั้งหมดไปยังจานหรือถ้วยแก้วขนาดใหญ่ที่ทนความร้อนได้ นำขนมปังกรอบวีแกนใส่ลงในถุงพลาสติกแล้วทุบให้แตกแบบหยาบๆ แล้วใส่ลงในชามใส่น้ำเล็กน้อย จากนั้นคนให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้สักครู่ นำมะเขือเทศวางไว้ด้านบนของชามมักกะโรนี แล้วโปรยเศษขนมปังกรอบทับลงไป นำเข้าเตาอบ 180 องศาประมาณ 20 นาทีหรือจนสุกเหลือง
วิธีทำไม่อยากเลยใช่ไหมล่ะค่ะใครที่เป็นสายวีแกนอยู่แล้วหรือกำลังจะเริ่มต้นสามารถนำเมนูนี้ไปทำทานเป็นเมนูอาหารกลางวันแบบวีแกนได้เลยนอกจากจะอิ่มอร่อยแล้วยังไม่ทำให้อ้วนด้วย อร่อยสุขภาพดีแบบนี้อย่าลืมไปลองทำกันนะคะ ✨
ขอบคุณข้อมูลจาก เพื่อสุขภาพ,helenathailand
__
ติดตามรออ่านข้อมูลสุขภาพอื่นๆและอัพเดทร้านค้าในงานได้เลย! กดแจ้งเตือนเพจไว้นะคะ ❤️
.
พบกับงานรวมพลครั้งใหม่ของสายไดเอ็ตและคนรักสุขภาพ
🥕🥦The Foodism Show – All About Diet & Healthy Eating
📆วันที่ 21-24 ตุลาคม 2021
📌ณ Hall 8, อิมแพ็ค เมืองทองธานี