พามาให้รู้จักอีกแล้ว!! อีก 1 วิถีการกินเพื่อสุขภาพและลดน้ำหนักได้ไปในตัว
ปาลิโอ ไดเอต (Paleo Diet) วิถีคลีนแบบมนุษย์ถ้ำ!คือการเน้นทานอาคารคลีน พืชผักผลไม้และเนื้อสัตว์ออร์แกนิค ถูกเลี้ยง หรือ เพาะปลูก ด้วยวิธีธรรมชาติ ปราศจากสารเคมี สารเร่งการเจริญเติบโต และต้องผ่านการปรุงแต่งรสชาติน้อยที่สุด วิถีการกินแบบนี้ไม่ต้องคอยนับแคลอรี่ที่เข้าสู่ร่างกาย เพราะเป็นการนำไขมันสะสมในร่างกายมาเผาผลาญเนื่องจากการกินแบบนี้มีกลูโคสจากคาร์โบไฮเดรตเข้าสู่ร่างกายน้อยมากจนถึงไม่มีเลย
ตัวอย่างอาหาร:
เน้นผักและผลไม้ที่ไม่หวาน
โปรตีนที่ดี เช่น เนื้อสัตว์ไร้มัน ปลา ไข่
ไขมันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งได้จากถั่วต่างๆ อะโวคาโด น้ำมันมะกอก น้ำมันมะพร้าว น้ำมันปลา
ข้อดี: – น้ำหนักค่อยๆ ลดลง ในช่วง 1-2 เดือนแรก จากนั้นจะขึ้นกับสภาพร่างกายแต่ละคนในการปรับตัว
– ไม่ต้องอดอาหาร ไม่ต้องนับแคลอรี่ทานได้ตามปกติ แต่ต้องทานตามข้อกำหนดของวิถีปาลิโอ
– ได้สุขภาพที่ดี คือ ไขมัน LDL และไตรกลีเซอไรด์ลดลง น้ำตาลและความดันในเลือดกลับมาปกติ ระยะยาวจะไม่หิวง่าย
ข้อควรระวัง: – การลดแป้งทุกชนิดและน้ำตาลในช่วง 1-3 สัปดาห์แรก อาจมีอาการน้ำตาลตก และมึนงง แต่ร่างกายจะค่อยๆ ปรับตัวได้ภายหลัง ดังนั้นการออกกำลังกายระยะแรกจึงไม่ควรหนักจนเกินไป เพราะอาจเกิดอาการวูบได้
– ไม่เหมาะกับคนที่เป็นโรคเบาหวานเพราะจะทำให้น้ำตาลตกและวูบได้